初めてすっぽんに挑戦したいという方は、ツバクロすっぽん食堂へ。縄文時代から食されるすっぽんは栄養満点の高級食材。当店では、九州の奥山で2回の冬眠を重ねた無添加・極上のすっぽんをリーズナブルな価格でご提供します。名物は選べる丸鍋（すっぽん鍋）。コラーゲン・うま味たっぷりのスープでじっくり煮込んだ、新鮮なすっぽんをお楽しみいただけます。まるで甲羅のような、ちょっと可愛らしいお鍋の形にもこだわってみました。
極上すっぽん
リーズナブルに堪能
1人前からオーダーOK
丸鍋
Marunabe
薬膳丸鍋
Yakuzen-Marunabe
丸鍋だけじゃありません
『逸品』あります
すっぽんの楽しみ方はお鍋だけではありません。あっさり淡白な味わいに、ふんわり食感を生かした「唐揚げ」はおつまみにもぴったりのオススメメニュー。サクッと香ばしく揚げたすっぽんの身は、上質な脂でジューシーに。やさしくとろけるような食感を味わせてくれます。キンキンに冷えたビールと合わせれば、暑い夏場の時期も美味しくすっぽんを楽しむことができます。お鍋だけに留まらないツバクロ自慢のすっぽん料理をぜひご賞味ください。
すっぽんの良さが
たっぷり味わえる逸品
カルシウム、タンパク質、アミノ酸、ビタミンなど豊富な栄養素をもつすっぽん。その栄養とうま味を余すことなくご堪能いただけるのは、濃厚なスープで煮込んだ「すっぽんラーメン」です。あっさりとしていながらも、奥深いコクのあるスープは一度食べるとやみつきに。レバーや玉ひもなど珍しいすっぽんホルモンを煮込んだ「もつ煮込み」も必見です。鮮度に自信があるツバクロすっぽん食堂だからこそお召し上がりいただける極上の味。ぜひ様々な料理でお楽しみください。
京都と大阪
シーンに合わせて
京都でも、大阪でも、本格すっぽん料理をご賞味あれ！ツバクロすっぽん食堂はシーンや場所によって使い分けられるよう、関西で２店舗展開中。１つは納涼床で鴨川を眺めながらしっとりお食事できる京都本店。もう１つは気軽に立ち寄れるお洒落な大阪扇町店です。
ゆったりも、わいわいも、
様々なシーンに対応
ふだんの宴会づかい、京都の観光でお食事を楽しみたい日は京都店へ。広々とした和の座敷空間で、京風情が流れる鴨川の景色を眺めながらごゆっくりお寛ぎいただけます。
- 京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町516
ジャンクションビル4F - 075-251-0234
- OPEN 17:00 CLOSE 24:00(L.O.23:30)
- 席数：60席（座敷席・掘りごたつ席・カウンター席あり）
- 最寄駅：地下鉄東西線 京都市役所前駅から徒歩2分
京阪本線・京阪鴨東線 三条駅から徒歩5分
阪急京都線 河原町駅から徒歩10分
お洒落でモダンな
テーブルスタイル
お仕事帰りの飲み会やデートにもおすすめの大阪店は、モダンでお洒落な雰囲気の空間づくりにこだわりました。スタイリッシュな店内で気軽に美味しくすっぽんをお召しあがりください。
- 大阪府大阪市北区末広町2-24
- 06-6940-0206
- OPEN 12:00 CLOSE 15:00（前日までに要予約）
OPEN 17:00 CLOSE 23:00
※スッポンが売り切れ次第、閉店する場合がございます。 - 席数：34席（カウンター6席、テーブル4名×４、テーブル2名×2、立呑み8名）
- 最寄駅：Osaka Metro 堺筋線 扇町駅5番出口から徒歩2分
JR環状線 天満駅から徒歩6分
扇町駅から241m
Osaka Metro 堺筋線 南森町駅から徒歩6分
