うまいすっぽん ツバクロすっぽん食堂

極上すっぽんリーズナブルに堪能!1人前からオーダーOK

初めてすっぽんに挑戦したいという方は、ツバクロすっぽん食堂へ。飛鳥時代から食されるすっぽんは栄養満点の高級食材。当店では、長崎の奥山で2回の冬眠を重ねた無添加・極上のすっぽんをリーズナブルな価格でご提供します。名物は選べる3種の丸鍋。コラーゲン・うま味たっぷりのスープでじっくり煮込んだ、新鮮なすっぽんをお楽しみいただけます。まるで甲羅のような、ちょっと可愛らしいお鍋の形にもこだわってみました。

まずはこれから!
スタンダードスタイル
丸鍋2,000円
内側からぽかぽかに。ピリ辛タイプ。
赤丸鍋2,500円
スパイス+漢方の合わせ技で旨さもピカイチ
薬膳丸鍋2,700円
九条ネギたっぷり。ビタミン+コラーゲン。
緑丸鍋2,500円
コースメニュー
すっぽんへのこだわり
単品メニュー
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丸鍋だけじゃありません。『逸品』あります。

すっぽんの楽しみ方はお鍋だけではありません。あっさり淡白な味わいに、ふんわり食感を生かした「唐揚げ」はおつまみにもぴったりのオススメメニュー。サクッと香ばしく揚げたすっぽんの身は、上質な脂でジューシーに。やさしくとろけるような食感を味わせてくれます。キンキンに冷えたビールと合わせれば、暑い夏場の時期も美味しくすっぽんを楽しむことができます。お鍋だけに留まらないツバクロ自慢のすっぽん料理をぜひご賞味ください。

すっぽんのからあげ

すっぽんの良さがたっぷり味わえる逸品

カルシウム、タンパク質、アミノ酸、ビタミンなど豊富な栄養素をもつすっぽん。その栄養とうま味を余すことなくご堪能いただけるのは、濃厚なスープで煮込んだ「すっぽんラーメン」です。あっさりとしていながらも、奥深いコクのあるスープは一度食べるとやみつきに。レバーや玉ひもなど珍しいすっぽんホルモンを煮込んだ「もつ煮込み」も必見です。鮮度に自信があるツバクロすっぽん食堂だからこそお召し上がりいただける極上の味。ぜひ様々な料理でお楽しみください。

京都と大阪シーンに合わせて

京都でも、大阪でも、本格すっぽん料理をご賞味あれ!ツバクロすっぽん食堂はシーンや場所によって使い分けられるよう、関西で2店舗展開中。1つは納涼床で鴨川を眺めながらしっとりお食事できる京都本店。もう1つは気軽に立ち寄れるお洒落な大阪扇町店です。

京都店 ゆったりも、わいわいも、様々なシーンに対応

店内
ふだんの宴会づかい、京都の観光でお食事を楽しみたい日は京都店へ。広々とした和の座敷空間で、京風情が流れる鴨川の景色を眺めながらごゆっくりお寛ぎいただけます。

所在地:
京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町516
ジャンクションビル4F
TEL:
075-251-0234
営業時間:
【月~日】
OPEN 17:00
CLOSE 24:00
(L.O.23:30)
定休日:
席数:
60席(座敷席・掘りごたつ席・カウンター席あり)
貸切人数:
60名様(着席時)
最寄駅:
Osaka Metro東西線 京都市役所前駅から徒歩2分
京阪本線 三条駅から徒歩5分
阪急京都線 河原町駅から徒歩10分
マップ
京都店
マップ

大阪店 お洒落でモダンなテーブルスタイル

店内
お仕事帰りの飲み会やデートにもおすすめの大阪店は、モダンでお洒落な雰囲気の空間づくりにこだわりました。スタイリッシュな店内で気軽に美味しくすっぽんをお召しあがりください。

所在地:
大阪府大阪市北区末広町2-24
TEL:
06-6940-0206
営業時間:
OPEN 17:00
CLOSE 24:00
【土・日】
OPEN 15:00
CLOSE 24:00
※スープが売り切れ次第、閉店する場合がございます。21時以降のご来店の際は事前にお電話でのご連絡をお願いいたします。
定休日:
不定休
席数:
43席(カウンター9席、テーブル6名×4、テーブル2名×1、立呑み8名)
貸切人数:
20人~50人可、20人以下可
最寄駅:
Osaka Metro 堺筋線 扇町駅5番出口から徒歩2分
JR環状線 天満駅から徒歩6分
扇町駅から241m
マップ
大阪店
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